Desde que começou a trabalhar com a mãe na loja do Mercado do Rio
Vermelho que Uemerson Cruz não vê um movimento tão baixo na véspera de
São Cosme e Damião. A lojinha, que leva o nome dos gêmeos santos,
estava praticamente vazia na tarde desta segunda-feira, 26. O lojista comentou que a procura por itens como azeite de dendê,
camarão seco, castanha e farinha aumentou no mês de setembro, como de
costume, mas menos do que há dois anos. "A procura era bem maior, tanto que a gente tinha três, quatro
funcionários na loja.
Hoje, além de mim e minha mãe, temos um
funcionário. As pessoas estão apertando o cinto, deixando de fazer festa
grande. Quem compra hoje é só para fazer um caruru simples, ou só para
os sete meninos", disse. Uemerson também acredita que outros fatores, como a greve dos bancários
e a alta do preço do camarão (o quilo custa até R$ 60 em algumas lojas)
tenham contribuído para a menor procura da clientela.
Camila Hora, da loja Caruru Caruru, tem uma terceira teoria: para ela,
os devotos de São Cosme e Damião anteciparam a festa em família para o
fim de semana passado. "Normalmente, não vejo tanto movimento na véspera de São Cosme e
Damião, só os clientes que chegam para comprar o que faltou. Cliente que
faz festa normalmente compra antecipado. Especialmente neste ano, que
muita gente deve ter feito a festa no fim de semana. Quinta-feira, sexta
e sábado foram os dias com mais gente", pontuou. Ainda assim, algumas pessoas resolveram de última hora fazer o caruru
para os meninos santos. Foi o caso da professora aposentada Lícia Silva
Santos, que acabou saindo do mercado com o "kit completo".
"Todo ano, eu faço o caruru para a família, mas dessa vez vai ser mais
simples, porque caruru grande só faz quem tem dinheiro. Deixei para
comprar as coisas hoje por causa do tempo, mesmo, mas acabou sendo bom. O
quiabo está bem verdinho, valendo a pena", explicou.
Na semana passada, o Procon divulgou pesquisa de variação de preços nos
itens tradicionais do caruru, com o nome Operação Cosme e Damião. O
órgão visitou estabelecimentos nos bairros da Calçada, Rio Vermelho e na
região da avenida Vasco da Gama.
Os produtos com maior diferença de tarifação foram a castanha (o quilo
variou entre R$ 20,78, no Bompreço, e R$ 78,98, no Centro Sul) e o
leite de coco (vidro de 500 ml), que variou entre R$ 5,05, no
Mercantil, e R$ 13, no boxe Koisas da Bahia, no Mercado do Rio Vermelho.
Programação religiosa
Quem não vai comer caruru pode comemorar o Dia de São Cosme e Damião de
outra forma. A Arquidiocese de Salvador celebra, nesta quarta, 28,
missas especiais em homenagem aos santos. Os trabalhos começam às 5h da manhã, com alvorada festiva, e as missas
são às 6h, 7h, 10h, 12h, 15h30 e 18h. O ponto alto será a missa das
8h30, presidida pelo arcebispo de Salvador e Primaz do Brasil, dom
Murilo Krieger. Para encerrar, uma procissão sai da matriz às 17h. (A Tarde)
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